Pemprov Sulut Dorong Pengembangan Produk Olahan Kelapa untuk Petani

Bisnis.com, MANADO - Dinas Perkebunan Daerah Provinsi Sulawesi Utara (Sulut) menggandeng Universitas Sam Ratulangi (Unsrat) untuk program pengembangan kelapa di masa pandemi Covid-19.

Kadis Perkebunan Refly Ngantung mengatakan bahwa supaya petani kelapa sejahtera dan tidak berharap ke kopra lagi, maka akan dibuat pengembangan kelapa dengan turunannya.

“Karena itu kami menggandeng para akademisi Unsrat khususnya Fakultas Pertanian untuk membantu masyarakat petani kelapa," ujarnya, dikutip dari laman resmi Humas Pemprov Sulut, Selasa (12/2/2020).

Ngantung menjelaskan Gubernur Olly Dondokambey dan Wakil Gubernur Steven O.E. Kandouw (ODSK) selalu memperhatikan petani Sulut dengan melakukan pemberdayaan terhadap petani.

“Jadi petani kelapa tak cuma tahu kopra saja, tapi ada turunan agroindustri yang akan diolah menjadi cemilan ringan, VCO dan minuman sehat,” katanya.

Sementara itu, Ketua Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Unsrat Dedie Tooy mengapresiasi kepemimpinan ODSK karena di tengah pandemi corona terus memperhatikan rakyatnya, terutama petani kelapa.

“Karena kelapa sangat potensial dikembangkan mulai dari akar sampai daun. Kami tim Unsrat dan Dinas perkebunan Sulut sudah berdiskusi tentang sektor hilir Kelapa. Diharapkan akan semakin berdampak ke petani Sulut,” ujar Tooy.

Tooy menambahkan jika sektor hilir kelapa berjalan bagus akan meningkatkan kesejahteraan petani kelapa.

“Karena itu kami pun akan mendampingi petani untuk mengolah agroindustri kelapa mulai dari VCO, cemilan ringan dan minuman sehat, “ katanya menambahkan.